Паштет из куриной печени с сыром

Ингредиенты:

500гр. куриной печени

300гр. сыра

15гр. желатина

2 моркови свежей

1 помидор

1 луковица

зелень соль раст.масло

Как готовить:

распустить желатин в 150мл.воды

лук мелко покрошить

помидор нарезать кубиками

морковь на мелкой тёрке

сыр на мелкой тёрке

зелень покрошить(укроп и петрушка были у меня)

лук обжарить до золотистого цвета

добавить к луку печень,посолить и жарить до готовности 10-15мин.

печень остудить и пропустить через мясорубку и в перекрученную печень добавить морковь,хорошо перемешать

желатин довести до кипения и остудить

смешать сыр+помидор+зелень

добавить половину желатина в сырную массу

другую половину в печёночную массу

половину печени выложить в форму и разровнять

на печень выложить сырную начинку и тоже разровнять

сверху сыра оставшуюся половину печени и тоже разровнять

накрыть плёнкой и в хол-к на 5-6 часов для застывания(я ставила на ночь)

Утром получился отличный завтрак:)