Чеснок в вине и меде

Ингредиенты:

чеснок 8 головок

250 г вина красного

3 столовые ложки меда

3 столовые ложки соуса сладкий чили(красный такой, китайский)

щепотка соли

3 столовые ложки уксуса

2 столовые ложки сахара(лучше тростникового)

Как готовить:

чеснок 8 головок разделить на дольки, но не чистить.

налить в кастрюлю 250 г вина красного, добавить

3 столовые ложки меда, 3 столовые ложки соуса сладкий чили(красный такой, китайский)-если нет-не страшно, можно и без него..

бросить щепотку соли,3 столовые ложки уксуса,2 столовые ложки сахара(лучше тростникового).

поставить на огонь,довести до кипения.

бросить неочищенный чеснок, убавить огонь до минимума!!!

варить 15 -20 минут пока чеснок не станет мягким-не переваривать!!!

охладить и наслаждаться!!!

это очень вкусно. подходит к мясу или как закуска...
подают в маленьких блюдцах в кожуре-как маслины...
хорошо поставить на стол несколько разных мазеток-чеснок, маслины, селедку, и так далее...
и конечно свежий (лучше горячий) хлеб и масло.