Двухцветное заливное "Медуза" с ветчиной

Ингредиенты:

80 г ветчины(я использовала из индейки)

1 яйцо сваренное в крутую

30 г желатина

250 г мясного бульона

400 г холодной воды

100 г майонеза

2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты

2 средних маринованных огурца

соль

половина пучка зелени

Как готовить:

Желатин замочить в холодной воде.

Затем соединить с теплым бульоном,довести смесь до кипения (не кипятить!).

В майонез добавить приготовленное желе,посолить,взбить.

Полученную массу разделить пополам.

В одну часть добавить порубленную зелень,

А в другую перемешать с томатным соусом.

картинка шага Майонез с зеленью выложить в смазанную растительным маслом форму,и охладить до застудневания.

Сверху уложить ломтики яйца,

Нарезанную кубиками ветчину и огурцы.

Залить смесью майонеза с томатным соусом и охладите до застудневания.

Выложите заливное на блюдо,оформите по-желанию.