Витаминная „полянка“ с творожным дипом

Ингредиенты:

1 Морковь,

1 болгарский перец,

1 брокколи,

1 кольраби,

10-12 черри-помидорки,

1 огурец,

2 редиски.

Для дипа:

мягкий творог 20%-жирности 200 гр.,

50 мл сливок или молока,

петрушка,

укроп,

соль, перец,

по-желанию чеснок.

Как готовить:

Овощи нарезать толстой длинной соломкой, чтобы удобнее было „подхватывать“ дип.

Брокколи отварить, вынуть из воды и охладить.

Все овощи выложить на блюдо, стараясь чередовать „красный с зелёным цветом“.

Для дипа смешать мягкий творог со сливками или молоком, солью, перцем, помешать венчиком до кремообразной консистенции. Добавить зелень и выложить в маленькую чашечку.

Дип поставить в центре блюда.

Я знаю ничего особенного, но может пригодится как альтернатива чипсам, коле, попкорнy. Для видео вечеров или для тех, кто целый день находится на „сидячей“ работе. К моей радости, моя дочь обожает такое блюдо, подаю с отварной картошкой и сосисками (без них никак).