Баварская сырная закуска (к пиву)

Ингредиенты:

сыр Камамбер - 250 г.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Лук - 1 шт. (не очень большая)

Паприка молотая - 1 ч.л.

Соль

Молотый черный перец (или смесь 4 перца)

Пиво - 1 ст.л.

Зеленый лук

Как готовить:

Сыр камамбер раскрошить вилкой и тщательно смешать с теплым сливочным маслом.

Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарубить.

Нарезанный репчатый лук добавить в сырный крем и хорошо перемешать. Приправить паприкой, солью и перцем, смешать с пивом и дать настояться при комнатной температуре.

Готовую сырную массу намазать на хлеб, посыпать нарезанным зеленым луком и подать со свежими овощами.

Этакий вариант бутербродной массы для любителей сыра с плесенью.
Если кто не любит остроту свежего лука, можно его ошпарить кипятком. Также по вкусу можно добавить зелень.
Если не добавлять паприку, останется нежный сливочный цвет, который хорошо смотрится с зеленью.