Закусочка вкусная

Ингредиенты:

0,5 кг. или 4 средних свежих помидора

1 репчатая луковица

для маринада:

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.ложка сушеного базилика

1 ч.ложка меда

3 зубчика чеснока

на кончике ножа - соль.

красный молотый перец

Как готовить:

Помидоры нарезать кружочками,толщиной 0,5 см., лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.

Помидоры и лук уложить слоями.

Залить маринадом (может показаться, что маринада мало, но это не так, помидоры дадут сок).

Еще момент: мед - обязательно, заменять сахаром не стоит, не тот аромат получится, уже попробовала!

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить и удивиться:"Ой - а почему так мало?"