Закуска "Баклажанные ротики"

Ингредиенты:

баклажан - 1 шт.

помидор - 1 шт.

лосось соленый

сыр

зелень

масло растительное для жарки

Как готовить:

Баклажан помыть, нарезать кружками, толщиной 1 см. и положить в подсоленную воду.

Пока "мокнут" баклажаны приготовить остальные ингредиенты: помидор разрезать пополам, а затем полукружиями, рыбу небольшими полосочками, сыр кубиками, зелень мелко нарезать.

Поджарить кружки баклажана в масле.

На кружок баклажана положить дольку помидора и кусочек лосося, посыпать зеленью, сложить ломтик баклажана пополам, все скрепить зубочисткой с кусочком сыра.

Закуска готова !