Террин из кабачков с крем-чизом

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт.(крупн.)

Крем-чиз 200 гр.

Сливки 33% 70 мл.

Помидор 1 шт.(крупн.)

Укроп 3-4 веточки

Чеснок 2 зубчика

Желатин 10 гр.

Соль,перец

Масло раст.

Как готовить:

Кабачок порезать пластинами толщиной не более 0,7 мм.Обжарить на растительном масле до готовности и выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Желатин всыпать в сливки,дать ему набухнуть.

Помидоры разрезать на четвертинки и удалив семена нарезать маленьким кубиком.Укроп мелко нарезать,чеснок измельчить прессом.

Желатин со сливками поместить на 30 сек в микроволновку на полную мощность и через сито влить в крем-чиз.

Добавить помидоры,укроп,чеснок,соль и перец и все перемешать.

Остывшие кабачки выложить внахлест в салатник,так чтобы кончики свободно свисали с края салатника.

Выложить подготовленный крем и закрыть верх свисающими кончиками кабачка.

Убрать на ночь в холодильник.

Подавать перевернув на блюдо и украсив зеленью.