Грибная поляна (подача 2)

Ингредиенты:

3кг шампиньонов

соль,перец по вкусу,чеснок

масло для жарки

редька, морковь для украшения.

можно добавить отварное мясо

Как готовить:

пережарить грибы, посолить, поперчить.

выложить на блюдо.(добавить вниз мясо)

украсить.

ромашка из редьки.

Редьку порезать на кружочки.Острым ножом нарезать лепестки., не

дорезая до середины.А затем ножом срезаем уголки лепестков.

В очищенную сырую морковь вдавить ложку- выемку и повернуть ВОКРУГ

своей оси.Получатся красивые яркие шарики.

Затем с помощью зубочистки соединяем обе части.

зеленый лук разрезаем пополам.каждую половинку с помощью

ножа делаем надрезы с обеих сторон- как будто вырезаем ёлочку,

затем подержать в холодной воде.и получается красивая ёлочка-листочек.