Закусочный рулет

Ингредиенты:

250 г майонеза

4 яйца

100 г сыра

3 ст л с горкой муки

зубок чеснока

100 г крабовых палочек

30 г укропа (или другой зелени, которую Вы любите)

Как готовить:

4 яйца взбиваем венчиком, добавляем половину майонеза и перемешиваем.

Просеиваем муку.

В муку вводим постепенно яично-майонезную смесь, тщательно перемешивая.

Противень смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем тесто, разравниваем ложкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекаем 15-20 минут.

Начинка: Сыр и крабовые палочки натереть на крупной тёрке, зелень измельчить и смешать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с оставшимся майонезом. Заправляем сырную начинку.

Готовый корж горячим сворачиваем рулетом, остужаем до тёплого состояния.

Затем снова разворачиваем, промазываем начинкой и снова сворачиваем рулетом.

Сын в последнее время просит испечь что-нибудь несладкое. Наткнулась на рецепт вот такого рулета. Нам он пришёлся по вкусу, пекла уже несколько раз. Попробуйте и Вы... Угощайтесь!