Смузи и дип, ужин для девушек "Зелененький он был"

Ингредиенты:

Для дипа на тосты

0,5 шт. большого авокадо~100 гр.

100 гр. творога

50 гр. натурального йогурта

1 ст.л. лимонного сока

соль

черный перец(мельница)

Для смузи:

0,5 шт. большого авокадо ~ 100 гр.

2 шт. киви

1 ст.л. лимонного сока

2-3 ст.л. коричневого(белого) сахара

400 мл. натурального йогурта

Как готовить:

Приступаем к приготовлению дипа:

Мне посчастливилось купить большой авокадо и из одного авокадо я приготовила два замечательных блюда на ужин.

Разрежем авокадо пополам и вынимаем из него косточку, извлекаем мякоть. Поливаем соком лимона для избежания потемнения мякоти авокадо.

В чашу блендера выкладываем мякоть авокадо, творог, йогурт, по щепотке соли и перца.

Взбиваем до получения однородной массы.

Пробуем наш дип и уравновешиваем вкус на соль и перец.

Можно добавить чеснок, но я не стала этого делать, т.к. этот дип планировала брать на работу.

Наша намазка на тосты или хлебцы готова.

Сразу же приступаем к приготовлению смузи:

Очищенную и сбрызнутую лимонным соком мякоть авокадо отправляем в чашу блендера, туда же кладем очищенное киви, добавляем сахар и взбиваем до получения однородной массы.

Постепенно в чашу блендера добавляем натуральный йогурт.

Взбиваем еще пару минут и разливаем по бокалам.

Украшаем бокалы по вкусу, у меня была мята и зерна граната.

Вот такой быстрый и вкусный ужин был у меня вчера.

Вчера в магазине я наткнулась на большое и спелое авокадо, что бывает довольно редко. По дороге домой я придумала себе легкий но сытный ужин. Для мужа конечно был приготовлен основательный ужин с мясом, а мне хватило пару бутербродов с такой намазкой и на десерт смузи.