» » Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики

Ингредиенты:

*два крупных прямых баклажана

*две крупные моркови

*средняя луковица

*5 зубчиков чеснока

* пучок петрушки

*подсолнечное масло

*майонез

 

Как готовить:

1. Баклажан порезать вдоль на ломтики, толщиной 5 мм

2. Обильно посолить ломтики и ставить минут на 20, промыть

3. Обжарить ломтики на растительном масле с двух сторон

4. Репчатый лук порезать на кубики, обжарить, добавить тёртую на крупной тёрке, морковь, тушить под закрытой крышкой до готовности (чтоб морковь не пригорала можно добавить немножко водички)

5. Посолить, поперчить, добавить подавленный чеснок и порезанную петрушку, хорошо перемешать

6. Каждый ломтик баклажана смазывать майонезом, по всей длине раскладывать тушёную морковь и скручивать в рулетики

Очень нежная закуска получается.А вкусно-ну просто объедение!

Рекомендуем

Кабачки с сюрпризом
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 30 минут
Кабачки с сюрпризом
Нежные кабачки
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов
Нежные кабачки
Маринованный чеснок
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 10 минут
Маринованный чеснок

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх