Кабачки с сюрпризом

Ингредиенты:

2 кабачка

1 большой помидор

майонез

подсолнечное масло

чеснок

Как готовить:

берем кабачки.Режим их горизонтально по всей длине средними слоями.Обжариваем в сковородке подсолнечным маслом.Достали.Положили на салфетки,чтобы жир стёк.Затем берем помидор и режем их небольшими кусочками(у меня кружочек на пополам)..можно и дольками.Чеснок через пресс.Смешиваем майонезом.Берем кабачок пока он еще немного горячий.Смазываем кабачок с майонезом и чесноком.Ложим кусочек помидора и сворачиваем кабачок.Можно одеть зубочисткой чтоб держалось.А потом перед подачей их убрать.Но я зубочистки не использовала.Я их перевернула вниз.Дать остыть.Подавать на стол.В холодном в виде еще вкуснее.

начинку можете любую.Раньше я такое делала только вместо помидора -готовый кусочек мясо маринованного.Просто так хотелось закуски из овощей...вот решила попробовать с помидором.Очень вкусно.Может быть на сайте уже такое и есть...но я еще не встречала.Вот фото блюда.А рядом лежат еще кабачки просто жаренные с майонезом.