Грибочки в чесночном маринаде

Ингредиенты:

900 г свежих грибов (любые,я брала шампиньоны)

Для маринада

15 зубчиков чеснока

стакан растительного масла

125 мл столового уксуса (можно заменить лимонным соком или вином)

3 ч ложки сахара

2 ч ложки черного перца

2 ч ложки соли

зелень по вкусу (у меня укроп)

3 ст л семечек (прекрасно сочетаются с маринованными грибами)

Как готовить:

если грибы крупные - порезать на части

Закипятить воду и забланшировать грибы очень быстро,несколько секунд

Вылить грибы в дуршлаг и облить холодной водой

Приготовить маринад

Порезать очищенные зубчики чеснока на кусочки

Смешать уксус,сахар,соль,зелень,перец и растительное масло. Засыпать чесноком и залить маринадом грибы,перемешать и поставить в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь

Выложить на блюдо и посыпать поджаренными семечками

Как же нам нравятся эти грибочки!Попробуйте,может это и вам понравится.Жареные семечки прекрасно сочетаются с грибами и гасят вкус чеснока