Рулетики из баклажанов с творогом

Ингредиенты:

1 баклажан

50 г творога

50 г сыра

кинза 3-5 веточек

грецкие орехи (горсть)

чеснок 2 зубчика

майонез 2 ложки

Как готовить:

Режим баклажан на тонкие полоски(вдоль), так как я резала баклажан первый раз таким способом, у меня как-то не особо тонко вышло...:) но я не отчаялась и просто полоски слегка отбила!:)

Обжарила полосочки на оливковом масле до золотистой корочки.

Сделала заправку: измельчила в блендере орехи, чеснок, зелень, сыр, творог! добавила в смесь майонеза!

на полосочку выложила заправку и свернула в рулетики, все, готово!!!

Очень хорошая закусочка, легко готовится, приятно кушается!!!