Грибная икра - Вариант

Ингредиенты:

Грибы 500гр. у меня отварные замороженные опята.

Лук репчатый 1 головка.

Чеснок 2 зубца+ 1

Сметана 3-4 ст.л.

Сыр филадельфия 100-150гр.(можно заменить на любой мягкий сыр)

Оливковое масло для жарки.

Соль по вкусу.

Как готовить:

Я использовала отварные замороженные опята.

Разморозить грибы,отжать от жидкости.

Почистить и порезать чеснок.

Почистить и порезать лук.

Поджарить лук и 2 зубчика чеснока на оливковом масле до золотистого цвета,добавить грибы и обжарить минуты 4-5,дать остыть.

Сложить в комбайн жареные грибы с луком + чеснок+соль+сметана+сыр филадельфия и про молоть до пастообразного состояния.

Если получается состав густой то добавьте больше сметаны,если наоборот жидкий то добавьте больше сыра филадельфия.

Очень вкусная грибная паста,рекомендую.Если будете готовить из шампиньонов,то отваривать их не нужно.
С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!