Паштет из белой фасоли

Ингредиенты:

Фасоль белая-1ст.(отваренная)

Брынза из козьего молока-100гр.

Чеснок-4-5зуб.

Мята-1ст.л. (нарезанная)

Лук порей зеленая часть-1ст.л.(можно заменить обычным, зеленым луком)

Лайм-цедра по вкусу.

Сок лайма-3ст.л.

Соль

Перец белый

Масло оливковое-2-3ст.л

Как готовить:

Предлагаю отведать нежный, вкусный и полезный паштет из белой фасоли с мятой, лаймом и козьим сыром.

Отварите фасоль до готовности. Прокрутите ее через мясорубку вместе с сыром.

Мелко нарежьте мяту и лук, чеснок пропустите через пресс, положите все пряности к фасолевому пюре.

Натрите цедру и выдавите сок из лайма, заправьте паштет.

Взбивая блендером паштет , влейте оливковое масло, посолите, добавьте на свой вкус перец и переложите готовую закуску в сервировочную пиалу,

Обжарьте на сухой сковороде крутоны из ржаного хлеба и можно подавать к столу.

Наслаждайтесь!