Мухаммара ( закуска Ближнего Востока)

Ингредиенты:

Грецкие орехи- 3/4 стакан

сладкий перец- 3-4 штуки

чеснок-1 зубчик

панировочные сухари- 1/4 стакана

лимонный сок-1 ст.л.

томатная паста- 2 ст.л.

молотый красный перец -0,5ч.л.

оливковое масло- 1/4 стакана

зира молотая- 1 ч.л.

сахар- 2 ст.л.

соль- по вкусу

Как готовить:

см.пошаговые фото

Мухаммара- закуска, популярная в странах Ближнего Востока(Турция,Сирия, Израиль). Подают её к свежему хлебу и используют в качестве намазки.
Она у нас закончилась в один миг да ещё и к тому моменту испёкся свеженький хлебушек, который мы не дожидалась пока остынет, терпеть не было сил. А на следующий день мне муж говорит "А этой...хурымарыкары нету больше что ли" Пришлось повторить, тем более делается очень быстро.