Мильфей из свеклы

Ингредиенты:

4 средних свеклы,

2 авокадо,

1 зубчик чеснока,

соль,

перец,

1 ст. ложка воды,

горсть кунжутных семечек

Как готовить:

Свеклу отвариваем до готовности часа 2-3. Чистим, режем дольками. Далее авокадо, чистим и измельчаем в блендере с остальными ингредиентами. Теперь собираем пирамидку. Сначала кладем на блюдце дольку свеклы, сверху намазываем пастой из авокадо. Повторить несколько раз до необходимого размера. Посыпаем кунжутом и наслаждаемся. Если постоит в холодильнике, будет еще вкуснее!