Рулет из чечевицы с рисом ( обманка для взрослых)

Ингредиенты:

150 гр коричневой чечевицы( у меня была красная МИСТРАЛЬ)

150 гр коричневого риса( МИСТРАЛЬ Индика brown)

50 гр молотого льняного семени( я взяла 25 гр льняного семени и 25 гр льняной муки)

175 гр панировочных сухарей

2 яйца

1 крупная луковица

3 зубчика чеснока( я не клала его за неимением)

1 ч.л. сушеного тимьяна

1/2 стакана(стакан 200 мл) томатного соуса( у меня домашняя заготовка была)

1 ч.л. острого соуса Табаско

1 ст.л. соевого соуса (приветик Киккоману ;))

я ещё добавила 1/4 корня сельдерея и кинзу.

50 гр сыра для посыпки рулета

Как готовить:

Варим рис и чечевицу.

Разогреваем духовку до 160 С.

Поджариваем лук и чеснок( мелко нарезанные) на растительном масле.

В большой миске разминаем чечевицу в пюре.

К чечевице добавляем молотое льняное семя, панировочные сухари, рис, яйца, лук с чесноком, тимьян, томатный соус, соевый соус, натёртый корень сельдерея и нарезанную кинзу.

Выкладываем в форму для выпечки хлеба(кексов)

Закрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час.

Через час фольгу снимаем, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минуток.

Даём полностью остыть перед тем, как нарезать.

Приятного аппетита!

Я ела этот рулет в качестве самостоятельного блюда. Мой же принц сначала начал есть вместо хлеба.. а потом спросил " Он, что МЯСНОЙ?". Когда узнал, что мясом там и не пахнет, был очень удивлён. ( но от мяса не отказался и употреблял данный рулет уже в качестве гарнира). Угощайтесь
Пы.сы. ещё в марте месяце получила посылочку от Манюши , где и была чудная льняная мука. Ещё раз большое спасибо, Машуня