Веррины из селедки под шубой

Ингредиенты:

половинка филе копченой селёдки

маленькая луковица + петрушка

2 средних варёных картофеля

1 большая варёная морковь

1 средняя варёная свекла

майонез

100 г сливок

Как готовить:

Взбить в блендере сельдь со сливками до однородной массы.

Выложить в веррины 1 слоем.

Взбить лук с петрушкой+ капелька воды.

Выложить 2 слоем.

Взбить картофель со сливками до однородной массы. Посолить, поперчить.

Выложить 3 слоем.

Натереть на мелкой терке морковь.

Выложить 4 слоем.

Натереть на мелкой тёрке свеклу.

Выложить 5 слоем.

Последний слой майонез.

Украсить. Подавать как аперитив.

Ждала в гости подругу. Она заказала сделать селедку под шубой. А мне хотелось показать ей мои новые веррины. Вот так родился этот рецепт.