» » Канапе из фаршированных кальмаров

Канапе из фаршированных кальмаров

Канапе из фаршированных кальмаров

Ингредиенты:

1. Кальмары - 0,5 кг

2. Шампиньоны - 0,5 кг

3. Лук репчатый - 0,3 кг

4. майонез - 3 ст. л.

5. яйцо - 5 шт.

6. Сливки 8% - 0,5 л

7. Соль, перец, приправы - по-вкусу

8. Печенье крекер соленое - 0,5 кг

9. Свежий огурец - 1 шт.

Свежий помидор - 1 шт.

 

Как готовить:

1. Кальмары замочить в соленой воде на 1 час, затем почистить и отбить с двух сторон.

2. Каждый кальмар опустить в кипящую воду секунд на 10, чтобы обрел какую-то форму.

3. Лук и шампиньоны обжарить до готовности, остудить, добавить варенные тертые яйца и майонез, все перемешать.

4. Этой смесью начинить кальмары.

5. Фаршированные кальмары выложить в глубокую форму и залить сливками. Запекать в духовке 30 мин. Затем отключить духовку и оставить там кальмары до полного остывания.

6. Фарш, который "вылез" из кальмаров, аккуратно отделить и оставить в сливках (Получается классная подливка, которая подходит ко всему). Кальмары порезать колечками толщиной 1,5 см.

7. На печенье выложить кружочки огурца или помидора, сверху колечко кальмара.

Рекомендуем

Татарак из лосося
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 15 минут
Татарак из лосося
Рыбный торт
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 60 минут
Рыбный торт
Сациви из рыбы
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
Сациви из рыбы

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх