Террин из тунца по-грузински

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку (белое мясо) 250 гр.

Яйца 5 шт.

Сливки 33% 2 ст/ложки.

Мука 2 ст/ложки.

Фасоль красная в собственном соку 300 гр.

Кинза 1 пучок.

Сыр "Адыгейский" 50 гр.

Сливочное масло 1 ст/ложка.

Соль, паприка.

Соус Табаско (зеленый), но лучше ткемали.

Как готовить:

Яйца смешать со сливками, солью и паприкой.

Сыр натереть на крупной терке.

К яйцам добавить тунец, муку, тертый сыр и хорошенько перемешать.

Затем добавить фасоль и вновь перемешать.

Кинзу мелко нарезать.

Форму для террина смазать сливочным маслом.

На дно выложить рубленную зелень.

Сверху вылить фарш для террина.

Запекать в течении 30 минут.

Террин должен пропечься внутри и не подгореть...

Я запекала первые 10 минут на среднем, затем минут 15 на маленьком, и ещё 5 минут на среднем огне.

Получилось отлично, чего и вам желаю.

Подавайте с ткемали и гренками.

По-грузински назвала из-за ингредиентов. Вкусно и в холодном и в горячем виде.