Закуска по-рыбацки

Ингредиенты:

Филе солёной сельди 2 шт.

картофель 1шт.

чеснок 1 зубчик

яйцо 1шт.

мука 1 ст. л.

укроп 2 веточки

майонез 100-130 гр.

растительное масло

соль

Как готовить:

Картофель очистить, натереть на тёрке, добавить яйцо, муку

и посолить.

На сковороде разогреть масло и испечь на нём оладьи из картофельной массы. Положить их на бумажное полотенце, чтобы стёкло масло.

Смешать майонез, рубленную зелень(по желанию можно добавить какую-нибудь ещё, например- базилик, эстрагон...) и толчёный чеснок.

Майонезную массу разложить на полоски сельди и свернуть рулетом.

Картофельные оладьи разложить на блюде, на каждый оладышек положить рулет. Всё готово.

Люблю селёдку!