Филе селёдочки "Вкусняшка"

Ингредиенты:

•Филе сельди свежей - 1кг

•Лук репчатый - 3шт

ДЛЯ МАРИНАДА:

•Перец красный молотый - 1/2 ч.ложки

•Перец черный молотый - 1 ч.ложка

•Специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.ложки

Майоран - 0,25 ч.ложки

•Уксус столовый 9% - 125гр

•Растительное масло - 100гр

•Вода питьевая - 250 гр

•Перец душистый горошек - 6штук

•Соль каменная - 1 ст. ложка

•Томатная паста - 2 ст.ложки ( у меня был КУХАРСКИЙ СОУС от ТОРЧИН)

Как готовить:

Разморозить филе, помыть, обсушить, порезать(кому как нравится), лук кольцами или полукольцами (я старалась потоньше)))))), в кастрюльку вылить водичку, уксус, масло и всё то, что написано в продуктах))))), помешивая довести до кипения, подождать минутку и снять с огня, остывать... (я отнесла на балкон))))). В миску положить половину сельди, лучок, залить половиной маринада, потом опять селёдочку, лучок и оставшимся маринадом. Закрыла миску пищевой плёнкой и отправила на ночь на балкон.

Утром уже была готова)))))

Купила в магазине рыбном филе сельди свежей. Думала, что с ней сделать.... Хотела на сковороду, но меня отговорили))))))))) Вот решила замариновать..... И не пожалела. Очень вкусная получилась))))
На работе оценили)))), дома вечером оценил пупс, очень понравилась))))
Я вот думаю использовать её в салат, позже отпишусь)))))