Суши роллы - вариант начинки

Ингредиенты:

Листы нори 2 шт.

Рис для суши 200гр.

Уксус для суши 50мл.

Орехи миндаль 150гр

Креветки отварные 8 шт.

Куркума 1ч.л.

Икра летучих рыб- 150гр.

Лосось солёный 100гр.

Лист салата 4шт.

Огурец 1шт.

Как готовить:

Промыть рис несколько раз,налить воды на две фаланги пальцев выше чем рис,дать закипеть,накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума,когда рис впитает всю воду,отключить,полить уксусом,перемешать деревянной лопаточкой,выложить на поднос остывать.

Орехи залить кипятком,когда вода остынет снять шкурку и промолоть в комбайне с куркумой до меленьких кусочков.

Помыть и обсушить листья салата.

Порезать огурец тонкими полосками.

№ 1 треугольные суши.

На коврик для суши кладём лист нори,распределяем рис по всей поверхности листа смоченными (вода+уксус)руками.выкладываем креветки по всей длине листа+ 2 листа салата скрученных трубочкой+орехи толстеньким слоем,заворачиваем помогая ковриком ролл и придаём форму треугольника.

№2

На коврик кладём лист нори,распределяем рис по поверхности по размеру листа,затем переворачиваем рисом в низ.На край листа выкладываем листья салата на листья кладём рис толстенькой полоской+огурец+лосось+орехи толстеньким слоем и аккуратно закручиваем помогая ковриком,затем ролл обмазываем орехами и икрой и разрезаем на кругляшки.

Пошаговые потерялись,но если возникнут вопросы то задавайте отвечу