Закуска из помидор "Ёлочка" как вариант подачи к новогоднему столу

Ингредиенты:

Помидор 1шт.

Лосось солёный 50гр.

Огурец маринованный острый 1шт.

Петрушка для украшения.

Сок половины лимона.

Оливковое масло 2ст.л.

Шпинат+зелень чеснока+петрушка-по чуть чуть.

Соль.

Уксус салатный с минимум % или бальзамик.

Как готовить:

Помыть,обсушить и порезать меленько шпинат,петрушку и зелень чеснока.

Порезать меленько лосось.

Из солёного огурца вырезать и выкинуть семена,оставшуюся часть порезать на очень маленькие кусочки.

Разрезать помидор на 3 равных части,от верха отрезать макушку,а с низу вырезать :)попку.

смешать в отдельной посуде лосось+огурец+смешанную зелень.Полить получившейся салат соком лимона и сбрызнуть уксусом,посолить по необходимости

Петрушку помыть,обсушить,разобрать на листочки.

Выкладываем на тарелку нижнюю часть помидора,выкладываем на неё салат,вставляем по кругу листики петрушки и накрываем средней частью помидора и повторяем(салат,петрушка).Накрываем последней верхней частью помидора и на верх кладём горку салата.

Собираем помидор прям сразу на тарелке которую будем подавать.Полить уже собранный помидор оливковым маслом и посыпать зеленью.

Салат для помидора можно сделать любой какой вам больше захочется,я просто показала как вариант идею оформления закуски к новогоднему столу может идея кому-то пригодится.
Можно его сделать полностью овощным и подать отдельно с рыбой или мясом.