Закуска яйца фаршированные

Ингредиенты:

Яйца 4шт.(2 из них пойдут в крем)

Огурец 1шт.

Лосось копчёный 4 кусочка.

Мята пару веточек.

Для соуса.

Авокадо 1шт.

Огурец 1шт.

Укроп несколько веточек.

Чеснок пару зубчиков.

Оливковое масло 1ст.л.

Соль половина ч.л.

Сок лимона 1ст.л.

Как готовить:

Отварить и очистить яйца .

Разрезать 2 яйца пополам,вытащить желтки и положить их в комбайн+оставшихся 2 яйца.У 4 половинок яиц отрезать низ для устойчивости.

Почистить чеснок и положить в комбайн.

Разрезать авокадо,удалить кость,снять кожуру,мякоть сложить в комбайн.

Помыть,обсушить укроп и положить его в комбайн.

В комбайн добавить сок лимона+оливковое масло+соль +огурец(помытый и порезанный)и смолоть все ингредиенты до однородной массы.

В половинку яйца кладём скрученный кулёчком лосось,в центр укладываем получившиеся соус из авокадо,украшаем листиком мяты.

Один огурец разрезаем поперёк, положить на каждый отрезанный кусочек огурца соус и украшаем мятой.

Очень вкусная закуска,украшение любого стола.Попробуйте этот нежный соус.
Соуса получается много,хватит как минимум на шт.15 яиц+огурцов.