Тар-тар из лосося с японским уклоном

Ингредиенты:

филе лосося - 300гр

сок 0.5 лимона

соевый соус - 3ч.ложки(зависит от соуса)

кусочек имбиря тертый

лук-шалот 1-2

смесь салатная:рукола, лоло-росса и т.д

ол.масло

томат -1

соус: майонез на основе йогурта, васаби

салат: морковь, огурец, репка-на корейской терке

заправка:соус 1000 островов(у меня готовый)

хлеб, масло с перцем и чесноком

Как готовить:

лосось порубить мелко

еще мельче порубить лук-шалот, смешать

замариновать в соевом соусе, лим.соке,имбире и ол. масле

в ракушку(если есть)выложить тар-тар на салатную смесь, украсить, если есть желание.

для соуса смешать майонез с васаби.

Это будет закуска.

Если хочется большего, то добавляем:

салат из мелко тертых овощей

французскую булку разрезаем вдоль, обжариваем с обеих сторон на масле с чили-перцем и чесноком