Закусочные рулетики с крем-чизом и соленой рыбкой

Ингредиенты:

Хлебцы ржаные,тонкие 10 шт.

Крем-чиз 200 гр.

Рыба красная,соленая 120 гр.

Как готовить:

Хлебцы положить на влажное вафельное полотенце,накрыть полотенцем же и оставить на 15-20 мин.

Смазать размякшие хлебцы тонким слоем крем-чиза и выложить нарезанную тонкими ломтиками рыбу.

Свернуть в тугой рулет,разрезать пополам и воткнуть коктейльные вилки.

Закуску можно варьировать.

Например:смешать кремчиз с лимонным соком,с зеленью.

Вместо рыбы можно использовать мясную нарезку,свежий огурец.

Это вторая моя попытка изготовления этих рулетиков.Первая потерпела крах-хлебцы по рецепту надо было просто смазать крем-чизом.Смазала,убрала в холодильник-простояв ночь хлебцы не размокли,только сыр заветрился.