Нежнейший гуляш из говядины

Ингредиенты:

Говядина охлаждённая - 800 г

Лук репчатый - 2 шт.

Перец болгарский - 3-4 штуки

Мука - щепотка для посыпки

Томатная паста - 3-5 ст.л.

Вода - 2 стакана

Соль, перец по вкусу

Перец 4 вида

Специи по вкусу

Лавровый лист

Зелень

Как готовить:

Говядину порезать кубиками и обжарить с разогретым маслом на сильном огне 5 минут

Лук мелко порезать, добавить к мясу и обжарить, помешивая 5 минут

Посолить, поперчить, посыпать мукой, тщательно перемешать и жарить пару минут

Добавить специи, зелень, болгарский перец и томатную пасту, тщательно перемешать

Добавить два стакана воды и лавровый лист, добавить перец 4 вида

Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне (гуляш должен кипеть) 1,5 часа

Готово!

Гуляш является отличным дополнением к любому гарниру, особенно хорошо он сочетается со спагетти или макаронами, в этом случае подлива является прекрасным соусом. Подавать горячим, можно посыпать зеленью.