» » Тартар из гребешков

Тартар из гребешков

Тартар из гребешков

Ингредиенты:

для тартара из гребешков:

-86гр морской гребешок

-4гр лук-шалот

-2гр свежий корень имбиря

-8гр сок лайма

-5гр оливковое масло Extra Virgin

-5гр красная икра летучей рыбы

-мельница со смесью пяти перцев

-морская соль

для слоя из авокадо и апельсина:

-33гр авокадо

-40гр сладкий апельсин

-2гр чёрный кунжут

-2гр оливковое масло Extra Virgin

для сервировки:

-20гр руккола

-3гр оливковое масло Extra Virgin

-3гр бальзамический уксус

-1гр чёрный кунжут

-1гр лук-сибулет

-1/3гр розовый перец горошком

-мельница со смесью пяти перцев

-1 форма объёмом 150мл

 

Как готовить:

Пошаговые фото.

Сочно, гармонично и легко во всех смыслах. Угощайтесь! 

Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.
Тартар из гребешков.

Рекомендуем

ЮХА (Лаваш)
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
ЮХА (Лаваш)

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх