Тартар из лосося и тунца с каперсами и шнитт-луком

Ингредиенты:

Для тартара из лосося

500гр филе лосося

1 ст л каперсов

3 луковички шалот

1 пучок шнитт-лука

1 ст л соевого соуса

1 ст л оливкового масла

свежемолотый перец

лимонный сок

Для тартара из тунца

500гр филе тунца

1 ст л каперсов

3 луковички шалот

1 пучок шнитт-лука

1 ст л соевого соуса

1 ст л оливкового масла

свежемолотый перец

лимонный сок

Как готовить:

Мелко нарезаем филе лосося кубиками по пол сантиметра.

Очень мелко нарезаем каперсы,лук шалот и шнитт-лук.

Все составляющие смешиваем в мисочке,добавляем соевый соус,оливковое масло,добавляем лимонный сок,перчим.

Аккуратно все перемешиваем ложечкой.

Раскладываем по формочкам и убираем в холодильник минут на 30.

Я оставила на час.

Точно также параллельно готовим тартар из тунца.

Выкладываем их вместе на тарелочку и подаём с белым вином.