Рулет с подкопчённой форелью и сметанным кремом. Быстрая закуска из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1лист.

Форель подкопченная несколько ломтиков.

Икра красная для подачи.

Для крема:

Сметана 20% жирности 250гр.

Укроп свежий 1маленький пучок.

Сок лимона 1-2ст.ложки.

Свежее молотый перец и соль по вкусу.

Как готовить:

1. Укроп промыть, обсушить измельчить.

2. Смешать сметану с укропом, добавить сок лимона и молотый перец, присолить.

3. Лаваш обильно смазываем кремом, поверх укладываем ломтики форели, но не плотно. В данном случае работает принцип: чем больше, тем хуже, всего должно быть в меру!

4. Сворачиваем рулетом, рулет в фольгу и даём пропитаться. Нарезаем, украшаем икрой и зеленью.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Всем и каждому знакомая закуска, всегда в первых рядах «уходит» со стола, угощайтесь!
К какой кухни мира можно отнести это блюдо?! Мне кажется, что это рулетики космополиты!