Закуска из огурцов фаршированных горбушей (лососем)

Ингредиенты:

4 свежих огурца(среднего размера)

1 банка консервированной горбуши(лосося)(200г.)

2 баночки творожного сыра с зеленью(баночка 140г.)

1 ст.ложка сметаны

1 ст.ложка майонеза(по желанию)

1 ч.ложка лимонного сока

1 ч.ложка измельчённого укропа

зелёнь для украшения(зел.лук,укроп,петрушка)

щепотка красной сладкой паприки,молотой

соль и чёрный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Огурцы вымыть,обсушить и разрезать пополам.

Аккуратно удалить середину,так,что бы получились "лодочки".

В чашку выложить творожный сыр(у меня "Хохланд" с зеленью,подойдёт "Альметте,"Виолетт"...)

Добавить к сыру размятый вилкой лосось(горбушу)

сметану,майонез(по желанию),лимонный сок,по вкусу соль,перец чёрный молотый и измельчённый укроп.

Взбить всё с помощью блендера(у меня блендер сгорел,взбивала вилкой :))

Огуречные "лодочки" обсушить

При помощи кондитерского мешка наполнить "лодочки" кремом.

При подаче украсить зеленью.