Роллы "Цветок"

Ингредиенты:

На 1 порцию-цветок:

1/6 часть огурца, разрезанного вдоль

25 г с/с лосося

горсть готового риса для суши (уже с заправкой)

1 лист нори (можно использовать и половину листа)

Для подачи:

веточка петрушки

соевый соус ТМ "Blue Dragon"

маринованный имбирь ТМ "Blue Dragon"

Как готовить:

Лист нори положить на специальный бамбуковый коврик для суши. На лист нори выложить огурец, рядом положить полоску лосося и рис.

Аккуратно завернуть в ролл, прижимая и образуя треугольную форму (заданную срезом огурца). На конец нори выложить несколько рисинок, для "склеивания" края (подсмотрела у шеф-повара Вилсона Чанга).

Ролл разрезать острым ножом сначала на 2 части, затем положить обе части рядом и разрезать еще каждую на 3 части.

Сложить роллы в виде цветка, добавить веточку петрушки.

Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.

Мои третьи роллы. Рецепт-подача в виде цветка. Очень красиво смотрится! Попробуйте