Праздничная мини-закуска из сельди

Ингредиенты:

Одно филе сельди

Одна небольшая печеная свекла

Половина небольшой репчатой луковицы

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. сметаны

Перец черный (мельница)

Одно вареное яйцо

Маленькая красная луковица

Несколько веточек укропа.

Как готовить:

Свеклу и лук порезать. Добавить черный перец, сметану и майонез. Измельчить блендером до однородной консистенции.

Сельдь порезать небольшими кубиками.

В рюмки разложить порезанную сельдь. Затем пару чайных ложек свекольной массы.

Украсить тертым яйцом, колечками красного лука и зеленью укропа.

По желанию, можно добавить половинку кисло-сладкого яблока.