Салат "Грибная поляна" с печенью трески

Ингредиенты:

шампиньоны целые в с\с - 200 гр,

картофель - 4 шт.,

морковь - 2 шт.,

лук зеленый - 2 шт.,

сыр твердый - 50 гр,

печень трески - 200 гр,

каперсы - 1 ст.л,

петрушка или укроп - пару веточек,

зерна граната для украшения,

майонез "Слобода" оливковый.

Как готовить:

Овощи помыть под проточной водой щеткой, отварить до готовности, очистить.

Картофель, морковь и твердый сыр натереть на крупной терке.

Выложить на блюдо сервировочное кольцо. Все ингредиенты выкладывать слоями.

Первый слой:

- целые шампиньоны шляпками вниз,

- нарезанный зеленый лук,

- натертый картофель,

- слой майонеза "Слобода" оливковый,

- натертый твердый сыр,

- печень трески,

- каперсы,

- отварная морковь,

- слой майонеза "Слобода" оливковый,

- последний слой картофель.

Слегка прижать все ингредиенты ложкой, поставить салат на час в холодильник.

Перед подачей накрыть кольцо с салатом блюдом в котором будете подавать, перевернуть, аккуратно снять кольцо. Украсить зеленью и зернами граната.