Котлета по-Киевски (вариант)

Ингредиенты:

Количество продуктов по своему усмотрению,я делала много.

Куриное филе,

сливочное масло,

яйца,

панировочные сухари,

раст.масло-для жарки.

Как готовить:

Куриное филе пропустить через крупную мясорубку,посолить,поперчить.5-6 яиц разбить в глубокую тарелку,панировочные сухари насыпать в другую тарелку.

Из сливочного масла сформировать продолговатые шары.

Из куриного филе сделать лепёшку на ладонь,в середину сливочное масло и хорошенько залепить его со всех сторон как кокон.Обмакнуть сначала в яйце,затем в панировке,дать подсохнуть 15 минут и снова повторить(яйцо,сухари)

Выложить наши куколки на противень и убрать в холодильник на час.

Я сделала с вечера,а жарила утром.

Оригинальный рецепт котлет нужно делать из цельного филе,
но так тоже неплохо и быстрее.