Сосиски молочные

Ингредиенты:

1 кг.свиного мяса (жирненького)

2 яйца

350 мл. молока

100 гр.манной крупы

3 ч.л.кориандра молотого

соль,специи какие любите по вкусу

кишки свиные

Как готовить:

Мясо перемолоть на мясорубку

Все остальные ингредиенты добавить в фарш и перебить блендером

Наполнить кишки

Нагреть подсоленную воду до 80 градусов опустить туда колбаски и варить при 75 градусах 30 мин.

Все, сосиски готовы!

По желанию можно затечь еще в духовке,будет хрустящая корочка.