Мясо или язык маринованные

Ингредиенты:

500 г отварного мяса или языка

3 больших зубчика чеснока

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. уксуса (у меня на травах)

молотый черный перец

базилик (свежий или сухой,но много)

сахар, соль по вкусу.

ядреная аджика по вкусу

Как готовить:

Отварить говядину или язык

Для маринада соединить масло, уксус, соль и сахар. Взбить вилкой.

Маринад должен получиться кисло-сладкий.Откорректировать на свой вкус

Нарезать мясо или язык не толстыми ломтиками, поперчить, посыпать базиликом, рубленным чесноком, полить маринадом и хорошенько все перемешать.

Отправить на ночь в холодильник. – у меня (так уж получилось) аж 3 дня мариновалось!Вкусно!!!

Можно в процессе маринования пару раз перемешать (вечером да утром, например)

Прекрасная закуска!!!