![Закуска](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/8l9788d107d.jpg)
Закуска "Бомба" (вариант)
![Закуска](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/8l9788d107d.jpg)
Ингредиенты:
1. Филе курочки - грамм 200 оно было
2. Картофель сырой - 2шт.
3. Сыр твердый - 20-30грм(если натертого на терке то 2ст.л.)
4. Чеснок,майонез, сметана.
5. Черный молотый перец.
6. Подсолнечное масло (для жарки картошки)
7. Чернослив, соль, сало.
Как готовить:
Рецепт нашла в интернете но не помню у кого точно я его видела может даже и на нашем сайте. Так вот закуска мне очень понравилась, прикольная на вид, непонятно что же это такое вообще...короче я его модифицировала немного и...
Взяла филе куры разрезала его на две части (у меня просто было такое крупненькое, в каждом кусочке филе сделала ножом кармашек, натерла солью перчиком и в кармашек положила распаренный в кипяточке чернослив, чеснок натертый на терке и кусочек сала (сало немного побила молотком, чтобы не был целый кусок внутри),предварительно в середину кармашка капнуть майонеза, завернуть куски филе в фольгу и запечь в духовке несколько минут, филе готовится быстро.
Как вариант - я делала так же в микроволновке под крышечкой результат ничем не отличался. Но обязательно нужно филе поставить так чтобы разрезы были сверху, жидкость не будет вытекать и будет сочнее мясо.
Сыр натереть на терке смешать со сметаной и майонезом (можно выбрать что-нибудь одно или сметанку или майонез кто как считает нужным), чеснок, перец черный, посолить.
Готовые филешки пусть остывают, а тем временем ..
Берем картофель очищаем и натираем на терке для корейской моркови, хорошо промываем и просушиваем полотенчиком, жарим маленькими порциями БЕЗ СОЛИ постоянно помешивая до золотистого цвета и до хрустящего состояния))
Ну вот, теперь берем филе насаживаем его на шпажку для барбекю - так просто удобнее, и с помощью ложечки обмазываем сырной смесью и сразу же обсыпаем картофелем фри. получается ЁЖИК. Всем моим друзьям понравилось!!
Есть такая мысль сделать такую же закуску но мясо предварительно отбить, или же взять не филе а может даже голень, где мясо пожирнее будет, попробую расскажу.
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/hrydesc1038.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/wn1kyk0stg.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/h0v9v3k9ac.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/ks7plrd1028.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/kqznngbn73.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/vnjnrlk4lk.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/d0q0v0k6i6.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/uz23le3wpz.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/04p10uo10nu6.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/mesd2w8exc.jpg)
![Закуска "Бомба" (вариант)](/uploads/posts/holodnyezakuskimyasnye/ao4y9g6ryq.jpg)