Куриные рулетики с лисичками
Опубликовано: 13-10-2015, 13:16
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Лисички или другие грибы -200 гр
Лук порей - 15 cm
Чеснок
Оливковое или сливочное масло
Соль
Перец
Как готовить:
Куриное филе (грудка) надрезать пополам , как книжку . Слегка отбить , посолить, поперчить. Из лисичек выпарить жидкость, добавить немного масла , колечки порея или любого лука , чеснок , посолить и обжарить. Лисички укладываем на филе, сворачиваем рулетом, закрепляем его деревянными шпажками или кулинарной нитью . Обжариваем рулет на сковороде до румяной корочки , кладем в форму , закрываем фольгой и в духовку минут на 20 при 180 градусах (время зависит от размера вашего рулета) , фольгу снимаем и запекаем еще минут 5 .
