Куриное "эскимо" в беконе

Ингредиенты:

Филе куриное — 1 кг

Яйцо куриное — 1 шт.

Бекон (полосками ) — 150 г

Перец черный (молотый по вкусу)

Соль (по вкусу)

Чеснок — 1 зуб.

Как готовить:

Филе смолоть на мясорубке с мелким решетом. Добавить мелко рубленный чеснок, соль, перец ч. м. и яйцо. Хорошо перемешать до однородной консистенции. Смачивая руки в воде нанизать фарш на шпажки (у меня палочки для суши, на них хорошо держится фарш и они не горят под грилем). Не берите фарша слишком много, он будет плохо держаться.

Замотайте котлетки беконом и отправьте их в морозильную камеру на 15-20 минут.

Запечь при 180* около 30 минут под грилем. Подавать со свежими овощами и качественным кетчупом.