Рулет из куриного филе с луком пореем

Ингредиенты:

2 куриного филе

1 лук порей (белая часть)

специи Американский гриль

1 ст. ложка оливкового масла

Как готовить:

1. Одно филе разрезать как книжку, накрыть пленкой и хорошо отбить в пласт. Посыпать приправой Американский гриль.

2. Второе филе мелко нарезать, добавить приправу американский гриль, перемешать.

3. Лук порей разрезать вдоль с одной стороны и разобрать на трубочки. Нам нужно 6 шт.

4. Оставшийся лук мелко нарезать, обжарить в оливковом масле. Добавить лук к нарезанной курице, перемешать.

6. Отложенные трубочки бланшировать в подсоленной воде 1 минуту,затем обдать ледяной водой.

7. Заполнить трубочки куриным фаршем, выложить на отбитое в пласт филе.

8.Теперь аккуратно свернуть рулет, завернуть его в фольгу. Духовку разогреть до 180С. Запечь рулет до готовности, примерно 40-45 минут.

9. Затем рулет вынуть из духовки и не разворачивая полностью остудить. Затем можно нарезать тонкими ломтиками.