Рулетики из ветчины с овощами и гречкой за 20 минут

Ингредиенты:

Колбаса ветчинная-6 ломтиков.

Луковица-1 шт.

Морковь-1 шт.

Маринованный огурец-1-2 шт.

(можно заменить на свежий!)

Сладкий перец-0,5 шт.

Сыр-6 полосок.

Соль-по вкусу.

Перец-по вкусу.

Гречка в пакетике от "Мистраль"-1 шт.

(понадобится 0,5 пакетика).

Оливковое масло для жарки.

Зубочистки или шпажки-6 шт.

Как готовить:

Такие рулетики на закуску можно приготовить,если неожиданно зашли друзья или просто для ужина в кругу семьи!

Первым делом ставим вариться пакетик гречки от "Мистраль" с щепоткой соли.

Луковицу мельчим и обжариваем на масле с тёртой морковкой до золотистого состояния. Подготавливаем ломтики ветчины (у меня магазинной нарезки очень тонкие и я брала сразу по два!). Перец нарежем соломкой,огурец-вдоль на длинные дольки. Сыр-на полоски.

Готовую гречку вытряхиваем из пакетика и половину соединяем с обжаренными овощами,солим,перчим. Сверху кладём дольку огурца,перца и полоску сыра. Соединяем и скрепляем зубочисткой. Если сразу подавать-получим тёплую закуску!

Если понравилось всем,из оставшейся гречки можно приготовить ещё 6 рулетиков)))