Пикантные оладьи с сыром и зеленью

Ингредиенты:

1 яйцо

25г сливочного масла

300мл молока

1,5ст муки

1ч.л разрыхлителя

1ч.соли(2)

150г тёртого пармезана

1ч.л кинзы

3ст.л порезанного укропа

0,5ч.л молотого перца

1ч.л сахара

растительное масло для жарки.

Как готовить:

сливочное масло растопить.

яйцо взбить с солью и сахаром,влить молоко и перемешать,добавить кинзу,пармезан,перец,укроп,перемешать.

потом перемешать муку и разрыхлитель,просеять и понемногу добавлять в молочную массу и размешивать до однородности.

влить масло,перемешать,тесто должно получится как на оладьи,как густая сметана.

жарим на среднем огне, на растительном масле.

приятного аппетита!

я подавала с сметаной,можно с любым любимым соусом.
делала без укропа,не было.
а так очень вкусные особенно с борщиком.
с помидорками моя тарелочка