Гуляш из индейки

Ингредиенты:

Филе индейки-1кг,

пачка замороженных овощей(овощное рагу),

лук-1,

чеснок-2-3 зуб,

томатная паста-2ст. лож,

специи для птицы,

оливковое масло.

Маринад:

соевый соус-3-4ст. лож,

бальзамический уксус-2-3ст. лож,

специи для птицы,

мука-2ст.лож,

вода(бульон) 0,5 стакана.

Как готовить:

Филе режем на порционные куски и складываем в посуду с крышкой. Посыпаем специями, добавляем соевый соус,уксус и перемешиваем. Ставим на ночь мариноваться.

Приготовление.

Разогреваем глубокую сковородку с оливковым маслом. Обжариваем лук(полукольца) и чеснок(раздавленный ножом). Выкладываем филе с маринадом и жарим 15 минут помешивая. В пакет с замороженными овощами сыпем 2ст.лож. муки, встряхиваем.Добавляем к мясу и перемешиваем. Добавляем 0,5 стакана воды и томатную пасту.Тушим 15 минут, помешивая.