Торт шоколадный (для поста)

Ингредиенты:

Для торта:

Сахар - 1 ст.

Мука - 1,5 ст.

Масло растительное - 50 гр.

Молоко соевое - 1 ст.

Кофе натуральный - 1 ст.

Шоколад горький(смотрите чтобы в составе не было молочных продуктов) - 100 гр.

Вода - 50 мл.

Ваниль - на кончике ножа.

Сода (погашенная лимоном или уксусом) - 0,5 ч. л.

Соль - 1/4 ложки.

Для глазури:

Шоколад - 100 гр.

Вода - 50 мл.

Как готовить:

Шоколад вместе с молоком растопить на водяной бане или в микроволновке, хорошенько размешать.

Сахар растереть с маслом, добавить воду, ванильный сахар, соль, погашенную соду.

В шоколадную массу вылить кофе.

Попеременно в масляно-сахарную массу добавлять муку и шоколадно-кофейную массу. Хорошо перемешать.

Вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекать при температуре 180 градусов, 40-50 минут. Смотрите чтобы серединка оставалась немного жидкой, тогда торт не будет сухим.

Вынуть из формы, остудить.

Для глазури растопить шоколад с водой на водяной бане или в микроволновке.

Корж со всех сторон помазать глазурью.

Торт очень, очень, очень вкусный!!! Влажный внутри, с мягкой пористой текстурой!