Торт бисквитный

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

цукаты, грецкие орехи

Крем:

сметана, варенье

сгущёнка, масло

1 банан.

Как готовить:

Думаю, что в каждой семье есть свой рецепт бисквита. Вот наш.

Он подходит для любой начинки. Для любого торта. Я решила про экспериментировать.

Начнём. Яйца разделить на желтки и белки. Взбить отдельно с белки с 1/2 ст. сахара и желтки с 1/2 ст. сахара. Смешать желтки и белки, добавить муку, перемешать. Я сделала не большие изменения и добавила - 1 ч.л. разрыхлителя ванилина.(но и без этого замечательный бисквит) Добавить цукаты, орехи. Вылить в форму. Выпекать 180-2 00t. до готовности. Готовы бисквит разрезать пополам.

Крем: смешать сметану с вареньем, сгущенку с маслом. Внутри промазать сметаной и положить (нарезанный) банан. Сверху намазать сгущёнкой. Украсить.

Этот бисквит подходит и для шарлотки, очень вкусно. А если добавить больше сахара, то при выпекании, появляется хрустящая корочка.